מבצע!

ערכי יין גפן ושכר

68.00 62.00

ספר מתנה לכל חובבי היין!

המחבר הרב עקיבא כץ

ספר יסוד למתעניין בתעשיית היין והשכר. ויסקי, ליקרים. אלכוהול. בירות ועוד.

הספר מחבר בין עולם העשייה לעולם ההלכה, הוא מביא את חידושי המחר – אנזימים, ביוטכנולוגיה, שיבוטים. דרכי היצור בימינו מול ימי רש"י, הגאונים ובזמן המשנה.

מה הוא יין? פירוט תהליכי יצור.
העדפות בסוגי היין להידור בקידוש.
תהליכי פסטור, בוצרת.
אמצעי ההשגחה שלא שיערום אבותינו.
מצוות התליות בארץ.
פרק מיוחד למשגיחים ביקבים בחו"ל. והפרק החשוב ביותר – ונשמרתם מאוד לנפשותיכם – פרק שנכתב בדם.
כשרות משקאות חריפים ועוד…

הספר קיבל הסכמות מגדולי ישראל

תיאור

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “ערכי יין גפן ושכר”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן